Category archives for Jarné menu 2022

post date31. mája 2022  |   post categoriesJarné menu 2022  |   post comments number0 comment Read more  >
Jarné menu 2022-2

Predjedlo 150 g   Grilovaná špargľa podávaná so strateným vajíčkom, údeným lososom, preliata holandskou omáčkou, domáci chlebík  (1, 3, 7) Polievka 0,33 l   „Demikát“ / bryndzová polievka podávaná s domácimi krutónmi  (7) Ponuka šéfkuchára  200 g   Medailónky z bravčovej panenky na grile so špargľou, zapekané zemiaky s bryndzou v listovom ceste, hubová omáčka  (1, 3, 7) […]

post date7. marca 2022  |   post categoriesJarné menu 2022  |   post comments number0 comment Read more  >
Jarné menu 2022
Jarné menu 2022

Predjedlo 120 g     „Vitello tonnato“ / marinované teľacie plátky sous-vide, preliate tuniakovou omáčkou s capari a ľahkým šalátikom, pečivo (1, 4, 10) Polievka 0,33 l     Francúzska cibuľačka podávaná so zapečeným syrovým chlebíkom (1, 7) Ponuka šéfkuchára 400 g     Rib Eye Steak /Južná Amerika/ podávaný s pečenou slaninkou, volským okom, pikantnou čili fazuľkou, batatovými […]