13. januára 2020 |
0 comment
Zimné menu 2020
Predjedlo 100 g „FOIE GRAS“ grilovaná husacia pečienka podávaná s malinovou redukciou rukolovým šalátikom, cibuľovým džemom a pistáciami (8) Polievka 0,33 l Ruský boršč so smotanou a domácim chlebíkom (1, 7) Ponuka šéfkuchára 250 g Bravčová kotleta „sous vide“ na grile podávaná na teplom zemiakovom šaláte preliata dijonskou omáčkou (7, 10) 180 g Hovädzí bourguignon […]