SEZÓNNE MENU
Domov / Reštaurácia
Predjedlo
100 g Tuniakový tataráčik s ovocím, citrusovou majonézou a chlebovým chipsom
(1,4,10,7)
Polievka
0,33 Krém z pečeného petržlenu podávaný s opečeným jablkom a orieškami
(7,8)
Ponuka šéfkuchára
180 g „Saltimbocca“ teľacie kare s prosciuttom, šalviou podávané na dubákovom rizote s parmezánom
(7)
200 g Konfitovaný bravčový bočik podávaný so zemiakovou roládkou so špenátom, demi glace a marinované višňe v cherry
(1,3)
350 g Domáce pečené pirohy zo zemiakového cesta plnené kačacím mäsom podávané na pyré z červenej kapusty a šľahanou kyslou smotanou
(1,3,7)
Dezert
150 g Tyrolská buchta plnená slivkovým lekvárom, vanilkový krém, orechová posýpka, malinový prach
(1,3,7,8)
Zoznam alergénov
1. Obilniny obsahujúce lepok
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg / kg alebo 10 mg/l vyjadrené ako SO2
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
14. Mäkkýše a výrobky z nich